皇家经典家常极简炸酱面

具体步骤

• 第一步
  1. 先炒鸡蛋末，我用的三个鸡蛋，打散，油热后下鸡蛋用筷子不停搅动，变成鸡蛋丁后盛出待用。
• 第二步
  2. 香菇五六个切丁，蒜片炝锅，翻炒至变深色。
• 第三步
  3. 精肉馅四两，加入到翻炒的行列，十三香适量，直至肉炒熟。
• 第四步
  4. 把旁边围观的鸡蛋丁加入，为防止各种食材越狱逃跑，挤入半斤六月香豆瓣酱和二两甜面酱。开始搅动，让他们你侬我侬，至死不分离。。。
• 第五步
  5. 加一小碗水，运起无影炒勺功，不粘锅就是不粘锅！
• 第六步
  6. 然后小火连炖带炒，目的是把水分弄出去，形成照片上的大体样子。
• 第七步
  7. 烧水，下面，下面给你吃。。。囧
• 第八步
  8. 下面的同时，别闲着，切黄瓜丝，扒蒜皮！
• 第九步
  9. 煮面就不用说了吧，是人都会。我是煮完的捞到凉水里过一下，我们东北叫过水面条，估计北方好多地方也这么叫吧。最讨厌混汤面神马的了。。。
• 第十步
  10. 然后，当当当党——上面了！
• 第十一步
  11. 黄瓜丝一定要！得瑟完毕。P.S.记得吃大蒜哦！！！