麻酱白菜素饺

具体步骤

• 第一步
  1. 白菜帮切丁，再剁碎一些，用手挤去水分，加盐。PS:其实应该先用热水烫一下白菜帮捏去水份，这样水分去的更好，我忘了。其实我这只切了丁，木有剁碎，我懒....
• 第二步
  2. 其实最好是用那种油炸的大面筋，我家里刚好还剩一些豆腐泡就没去买，额，请忽略有些木有切碎的豆腐泡，实在是懒的切的碎碎的
• 第三步
  3. 芝麻酱，生抽，半块腐乳加热水调汁，芝麻酱和生抽的比例大概是2:1.5，其实正常白菜素饺就只生抽就行了，今天突发奇想加了芝麻酱和腐乳，是受半半拌面的启发，改天做半半拌面给大家看呀，哈哈
• 第四步
  4. 刚刚拌好的酱汁倒进白菜馅里，倒一些耗油，拌好
• 第五步
  5. 怎么和面擀皮就不说了哈....好啦，我知道我饺子包的难看，不要在意那么多啦，嘿嘿
• 第六步
  6. 味道还不错呢，如果不喜欢芝麻酱的味道，可以把酱汁那一步里的芝麻酱和腐乳去掉，只加生抽。