薄荷玛格丽特饼干

准备时间:15分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.06.17 10:54

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主料

• 低筋面粉 ：40
• 葛根粉 ：40

辅料

• 盐 ：5
• 糖 ：25
• 薄荷 ：5
• 熟蛋黄 ：1个
• 植物油 ：40

具体步骤

• 第一步
  1. 油，糖，盐混合。
• 第二步
  2. 另用一个盆把面粉和葛根粉拌匀。
• 第三步
  3. 放压碎了的蛋黄。
• 第四步
  4. 薄荷切细放入面粉中拌匀。
• 第五步
  5. 把面粉倒入油盆中拌匀。
• 第六步
  6. 揉成团冰箱冷藏20分钟。
• 第七步
  7. 分成一个个小团。
• 第八步
  8. 用拇指压出裂纹。
• 第九步
  9. 烤箱预热中层170度20分钟左右。

烹饪技巧

• 按原方做出来味道更香，成品更细腻。

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