酱香大骨头

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.07.25 06:54

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 买来的大骨头冲洗后放锅里煮开淤沫
• 第二步
  2. 然后用凉水冲洗干净再放入锅内
• 第三步
  3. 炒锅内放油，热后放入大料、小红辣椒、些许葱段蒜瓣姜片、少许白糖，出味儿后关火，放入适量面酱、老抽，依据个人口味。加盐
• 第四步
  4. 将炒好的面酱加水倒入放大骨头的锅内，加水没过大骨头，放入葱段、大蒜、大料、料酒、老抽、盐，色、味依据个人爱好添加老抽和盐
• 第五步
  5. 炖三个半到四个小时，出锅开吃。

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酱香大骨头

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