家常老豆腐

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.25 07:24

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主料

• 老豆腐 ：一块
• 青红椒 ：各一个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 郫县豆瓣酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将老豆腐切成半厘米厚2厘米的长方形片。
• 第二步
  2. 在把青红椒切成滚刀块或者切成长条随心所欲的切都行，只要不切成末就行了
• 第三步
  3. 炒锅烧热加油，油温在8成热的时候加老豆腐炸制金黄色，捞起把油控了！
• 第四步
  4. 把热油倒出这时锅里还剩点，加上豆瓣酱姜片生抽盐鸡精再加一点水，烧开加入炸好的豆腐和青红椒块，大火翻炒！出锅就OK了

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