自制葡萄奶酥

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.02.25 08:04

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主料

• 低粉 ：195
• 葡萄干 ：80
• 黄油 ：80
• 蛋黄 ：3个
• 奶粉 ：12
• 细砂糖 ：70

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油软化加入细砂糖和奶粉用打蛋器打发至体积蓬松。
• 第二步
  2. 依次加入三个蛋黄搅打均匀，每加入一个蛋黄必须要先搅打均匀再加下一个
• 第三步
  3. 低粉提先过筛，倒入打发好的黄油里面用手搅拌均匀！在倒入葡萄干！混合均匀
• 第四步
  4. 把面团放在案板上压扁！用擀面杖擀成厚约1厘米的面前！再用饼干模扣在面片上压出形状！
• 第五步
  5. 排在烤盘上刷一层蛋黄液，烤箱预热180度，20分钟，表面上色即可。

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