自制香草和巧克力曲奇

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.07 03:06

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主料

• 无盐黄油/unsalted butter ：250
• 细砂糖/sugar ：125
• 盐/salt ：1/4 teaspoon（小勺）
• 香草精/vanilla extract ：1 teaspoon
• 杏仁精/almond extract ：1 teaspoon
• 鸡蛋/egg ：1颗
• 中筋面粉/all purpose flour ：315

辅料

• 细砂糖增至 ：85g
• 用 ：

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油室温软化，加入糖，盐，用木勺或者任何自己爱用的工具混合好。
• 第二步
  2. 然后加入香草精，杏仁精以及鸡蛋搅拌混合。
• 第三步
  3. 最后加入过筛好的面粉，搅拌混合均匀即可。
• 第四步
  4. 做好的饼干面糊入挤花袋，挤出自己喜欢的形状。
• 第五步
  5. p.s.市面上有很多挤花饼干的工具，如果自己不会挤形状，这些工具里有各种花型可以选择，小主们需要做的就是挤压就行。
• 第六步
  6. 烤箱预热350F/180度，饼干入烤箱中层，烤约12分钟，至边缘微棕色。p.s.对于巧克力饼干，观察饼干颜色变得暗淡，按压饼干不是软软的就是好了。

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