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豆腐皮肉卷
豆腐皮肉卷

豆腐皮肉卷

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.22 07:50

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将肉馅盛入盆中,放入切好的葱姜末,调入盐、料、花椒水、鸡蛋、胡椒粉,再加入一汤匙温水,拌匀后腌制20分钟左右。
  • 第二步
    2. 豆腐皮铺平,均匀抹上肉馅,卷起,卷紧,上面用牙签扎少许小孔。
  • 第三步
    3. 锅内水烧开,豆腐卷放锅内大火蒸15一20分钟。
  • 第四步
    4. 铁锅放一块锡纸,上面铺匀白糖、放一个篦子在糖上面,把豆腐卷放在篦子上。
  • 第五步
    5. 烧热锅当有烟冒出时盖上盖焖两分钟,反面在两分钟即可!

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豆腐皮肉卷 豆腐皮肉卷
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