六寸轻乳酪蛋糕（芝士蛋糕）

准备时间:10分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2018.08.13 01:25

• 1352人看过
• 18
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 奶酪放在室温软化，加奶油，糖，搅匀。可以用打蛋器帮忙搅
• 第二步
  2. 加入蛋黄和面粉搅匀
• 第三步
  3. 蛋白打发，提起打蛋器有个弯的小角即可，忘记拍照了，打发过程里分三次加入白糖
• 第四步
  4. 蛋黄糊和蛋白混合均匀，成细腻的糊糊
• 第五步
  5. 倒入蛋糕模具，底下垫上油纸
• 第六步
  6. 德芙巧克力加点水，微波炉打一下，融化后在蛋糕糊上滴成圈，用筷子轻轻划开，画花纹
• 第七步
  7. 这是画好的，巧克力有点稠啦
• 第八步
  8. 外面包上锡纸，放在加水的烤盘里面，烤一个小时。烤箱预热5分钟，小烤箱150度
• 第九步
  9. 烤好后，冰箱冷藏四个小时，切开吃

烹饪技巧

• 芝士蛋糕不论怎么做都能成功，顶多就是卖相不够好，但是自己吃都很好。1，尽量要按照配方做，没有奶油可以把50g奶油改成20g酸奶。2，烤箱温度根据烤箱大小调整，大烤箱温度可以调高10—20度

18

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

吃货的家

共有482个成果

TA的其他成果

查看全部

芝士蛋糕的做法

12

已被6457人参考

芝士蛋糕的做法很多人都爱吃的，这道蛋糕很好吃的额，尤其是芝士很好吃的。芝士蛋糕的做法我们选用低筋面粉加上鸡蛋以及黄油进行揉捏再撒上芝士这样好吃的蛋糕就完成。芝士……

包含食材

• 低筋面粉

相关做法

低筋面粉

• 
  迷你奶酥咕咕霍夫
  12人点赞
• 
  酥皮水果月饼
  15人点赞
• 
  家常柠香花生奶
  15人点赞

热门推荐

• 蜜逗奶茶
• 华阳串根香加盟费
• 超市加盟
• 中餐加盟
• 朱家兄弟串串香加盟
• 小郡肝串串加盟费
• 红酒加盟
• 火锅店加盟

全部其他的“芝士蛋糕的做法”做法

• 
  菜也疯狂
• 
  我们就喜欢做饭
• 
  虾仁醉酒
• 
  美要吃出来

六寸轻乳酪蛋糕（芝士蛋糕）评论

发表评论需要登录

评论

• 
  花生奶酥

  花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是……

• 
  绿豆蓉包子

  绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香……

• 
  健康水果月饼

  健康水果月饼是一道简单美味的一道家常料理，是我非常喜欢吃的，……

• 
  轻乳酪蛋糕

  轻乳酪蛋糕，是一份人见人爱的香饽饽的甜点，它简单优雅的外表和……