美味笋香鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.20 05:59

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主料

• 鸡蛋 ：5个
• 凉调笋片 ：200

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋清水煮熟
• 第二步
  2. 用菜刀在鸡蛋小头五分之一处切开，小部分的鸡蛋白不要偷吃了更不能丢掉，还有用
• 第三步
  3. 把鸡蛋黄取出，注意不要把鸡蛋白弄破了
• 第四步
  4. 取出的鸡蛋黄与凉调笋片拌匀放入鸡蛋白内，盖上鸡蛋小盖，适当可以加些装饰的凉拼青菜什么的，第一次弄，不怎么好看，抱歉，请大家见谅

烹饪技巧

• 最好选用此地鸡蛋（本地散养鸡）

12

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