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炒方便面的做法
炒方便面
炒方便面

炒方便面

准备时间:22分钟
烹饪时间:2分钟
发布时间:2018.08.07 09:11

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 青椒、火腿切丝；油菜洗净掰小朵备用
  • 第二步
    2. 方便面煮熟（不要煮太烂）捞起沥干滴少量橄榄油拌匀防止粘连（也可以换麻油或者香油，依个人口味哦）
  • 第三步
    3. 煎蛋备用
  • 第四步
    4. 锅里添少量油，大火烧热后，依次放入青椒、油菜、火腿炒熟。（其实配料可以随意可以加胡萝卜等）
  • 第五步
    5. 转小火，把煮熟的方便面和方便面的调味料放入锅中拌匀即可。（不要酱包）
  • 第六步
    6. 装盘，摆上煎蛋~

烹饪技巧

  • 关于煎蛋1.干锅烧热后关火2.滴几滴油3.油里撒一点点盐，晃晃均匀4.打入鸡蛋5.蛋清有白色凝固时，沿着蛋周边倒一点水6.开小火，盖锅盖，听见噼里啪啦声后关火，不揭盖闷3-5分钟就好了加入清水可以给油降温，蛋煎出来不会糊，白白嫩嫩的

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炒方便面的做法 炒方便面的做法
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