雪梅娘（草莓大福）

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.02.08 08:35

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主料

• 糯米粉 ：125
• 牛奶 ：175
• 草莓若干个 ：适量
• 奶油 ：适量

辅料

• 白糖 ：50

具体步骤

• 第一步
  1. 糯米粉加牛奶和糖凉拌成糊！
• 第二步
  2. 将糯米粉糊上锅蒸熟，然后搅拌，加一些黄油继续搅拌（可以不加，这样可以不太粘手）。
• 第三步
  3. 糯米粉炒熟，有些范黄色就熟了。
• 第四步
  4. 草莓洗净切块，加奶油搅拌。（我用的是现成的淡奶油有甜味也不用打发了）。
• 第五步
  5. 取一点儿蒸熟的糯米面，手上蘸上炒熟的糯米粉，捏成圆饼状，也可以用擀面杖，我觉得用手比较方便。
• 第六步
  6. 放几块拌好的草莓，加一点奶油，想捏包子一样，把口封住。
• 第七步
  7. 包好之后放冰箱，冻2个小时。就可以享用了，不吃的吃饭在冰箱动着，可以当冰激凌吃^^

烹饪技巧

• 可以放玉米淀粉，我没放，没有找到。

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