菜花浓汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.31 06:59

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 在深底锅中加热橄榄油，洋葱切小丁，倒入油中小火炸15分钟，注意一定要小火，不要让洋葱变成棕色。
• 第二步
  2. 加入掰成小瓣的菜花，加入盐提味，再加入半杯水。慢慢将火调大一点，盖上锅盖炖15-18分钟，直到菜花变软。再加入剩下的四杯半水，不盖盖儿炖20分钟左右。
• 第三步
  3. 分批将炖好的菜花倒入搅拌机中打成泥，凉20分钟，这时它会稍稍变浓稠。倒回锅中，再加入剩下的半杯热水，重新加热。
• 第四步
  4. 趁热享用，盛出后在汤上撒一点黑胡椒粉和橄榄油即可。

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四蔬南瓜浓汤

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四蔬南瓜浓汤是由南瓜，胡萝卜，洋葱，土豆，再配搭牛奶，黄油熬制而成的一款西式营养浓汤。南瓜素有“蔬菜之王”的美称，它和胡萝卜、洋葱都含有多种人体所需的营养物质，……

包含食材

• 南瓜
• 胡萝卜
• 洋葱
• 土豆

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