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酥脆香甜樱桃挞
香甜樱桃挞
香甜樱桃挞

香甜樱桃挞

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2018.07.28 06:20

  • 1426人看过
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主料

辅料

  • 新鲜樱桃 ：500
  • 砂糖 ：35
  • 玉米淀粉 ：20
  • 水（加滤出的汁液） ：200
  • 盐 ：2
  • 柠檬汁 ：10ml

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油软化加入过筛的面粉和砂糖，搓成糠
  • 第二步
    2. 蛋黄加水加盐，完全打匀加入刚才的面粉糠里。揉成面团。入冰箱冷藏4个小时
  • 第三步
    3. 樱桃去核加25g糖盖盖子腌制2个小时
  • 第四步
    4. 樱桃捞出沥干，樱桃汁加水到200克，加35克糖加20克淀粉加2克盐加10ml柠檬汁，用小锅一边加热一边搅拌，直至浓稠。关火冷却后与樱桃拌匀
  • 第五步
    5. 把面团分成16等分。擀成小圆片。放入蛋挞托，用叉子在底部扎几个眼，防止烤的时候底部拱起来
  • 第六步
    6. 烤箱预热190度，上下火烤30分钟，至表面金黄.
  • 第七步
    7. 放凉后将樱桃陷放入烤好的蛋挞皮。完成！

烹饪技巧

  • 参考分量：16个小蛋挞

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酥脆香甜樱桃挞 酥脆香甜樱桃挞
1390
已被3512人参考

酥脆香甜樱桃派，当酥脆的面饼中放上酸酸甜甜的樱桃酱的时候，那种美味你值得拥有，一口下去，热气腾腾的樱桃酱蔓延出来，带着酥脆的面饼进入口中，淡淡味道的面饼搭配上浓……

包含食材
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