水煎包

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.28 03:56

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主料

• 面粉 ：适量
• 水 ：适量
• 酵母 ：适量
• 圆白菜 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 和面，加酵母和水，国外的酵母做面团的都是鲜酵母，醒发较快
• 第二步
  2. 拌馅，这一年每次我说吃饺子看看都问什么馅儿，可除了圆白菜鸡蛋我也不知道什么别的能做馅儿，没有韭菜没有茴香。
• 第三步
  3. 抹油下包子，盖盖子中火三分钟（锅和锅盖都是趁老外小胖子室友不在时偷用她的，中意她的小煎锅很久了哈哈哈哈）
• 第四步
  4. 我觉得水煎包最重要的是底下的皮儿，面粉水配比是面粉和水1:10这样煎出的皮儿最好，配不好的话，宁稀勿稠。小火煎着，待水收干。
• 第五步
  5. 我的包子没有那么白，这里的面不管包饺子还是蒸包子，都没那么白
• 第六步
  6. 倒扣下来底面的样子

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水煎包的做法

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水煎包的做法，这是一款比较适合早餐食用的包子，可以做成不同馅料的烹制方式也各异，喜欢的人赶紧来尝尝吧，这款包子因为加入了香菇等作为原材料，增加了包子的营养价值，……

包含食材

• 香菇
• 小麦面粉

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