家庭版烤长茄子

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.09.05 05:45

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将洗净的长茄子切条剖开，注意不要切断。然后放到微波炉里加热2～3分钟，使其变软
• 第二步
  2. 制作蒜泥，干辣椒切碎放到一个碗里，加热水调汁
• 第三步
  3. 平底锅里加入少许油，放入茄子煎烤，待其变软微黄，倒入调好的汁
• 第四步
  4. 撒入盐和孜然粉再刷入少量油，过一分钟即可出锅。

烹饪技巧

• 不吃辣椒的还可以自己调味

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