柠檬酱冰淇淋

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.27 01:40

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主料

• 鲜奶油 ：300
• 原味酸奶 ：150ml
• 柠檬酱 ：300
• 柠檬皮 ：一只的量

辅料

• 如:盐 ：如:1勺

具体步骤

• 第一步
  1. 奶油放在一个空碗里打发，下面如果坐一盆冰水可以大大提高打发效率
• 第二步
  2. 一直打打出花纹，打蛋器可以提起一个尖角即可
• 第三步
  3. 加入酸奶，用勺子拌均匀
• 第四步
  4. 柠檬皮切碎或者刮皮器挂成小长条，加入奶油中
• 第五步
  5. 200g柠檬酱加入，拌匀 （对比原方子的柠檬酱，我的有点干，于是我加入了1只柠檬的汁）
• 第六步
  6. 将柠檬冰激凌倒入一个盒子中
• 第七步
  7. 将剩下所有的柠檬酱淋在冰激凌上
• 第八步
  8. 用小勺子不规则搅拌 拌出花纹
• 第九步
  9. 盖上盒子放入冰箱冰冻4个小时左右即可

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