土豆炒肉—最简单炒法

准备时间:无

烹饪时间:18分钟

发布时间:2019.03.15 06:49

土豆炒肉是一道很实用的家常炒菜，小便家里也经常吃呢，因为做法简单，吃起来还很爽口，有益于消化。老人小孩都爱吃美味又营养，肉质酥软，土豆香脆，入口留香，除此之外还很省时间呢，如果你也流口水了，也快来一起行动吧。

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主料

• 土豆 ：1个
• 瘦肉 ：200
• 大蒜 ：1根

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1. 猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀，腌制片刻
• 
  第二步
  2. 青椒去蒂去籽，洗净后，切块
• 
  第三步
  3. 土豆去皮后，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水分备用
• 
  第四步
  4. 炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香。转大火，放入肉片翻炒至颜色发白；调入适量白糖，翻炒均匀。
• 
  第五步
  5.倒入适量清水，盖上盖子，将土豆焖熟，放生抽，青椒。
• 
  第六步
  6.食材炒熟后，调入适量盐。调入适量鸡精，翻炒均匀，起锅。

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土豆炒肉

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