糖糊糯米

准备时间:1分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.15 05:28

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主料

• 糯米 ：1斤
• 花生 ：适量

辅料

• 白砂糖 ：3两

具体步骤

• 第一步
  1. 糯米浸泡30分钟，后将水沥干3小时后备用
• 第二步
  2. 将花生粒炒至脱皮、后炒好备用
• 第三步
  3. 将糯米干炒至微黄，时刻注意火候和翻炒均匀
• 第四步
  4. 将花生一起炒，至花生同糯米一起热
• 第五步
  5. 后将白砂糖一起炒，炒到白糖熔掉，这时更注意翻炒均匀！炒至金黄便可
• 第六步
  6. 后迅速放入扁平容器！滩开压平，厚度适中，冷却3分钟后切开
• 第七步
  7. 金黄糯米块完功
• 第八步
  8. 一次吃不完！将用袋子密封保存，以便下次食用！

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