家常西兰花炒肉

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.25 09:28

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主料

• 西兰花 ：500
• 猪肉 ：300

辅料

• 姜 ：适量
• 蒜米 ：适量
• 火麻油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 切好西兰花，大小合适
• 第二步
  2. 猪肉、肥瘦分开切，肥猪肉放一边待用，瘦猪肉分一边待用
• 第三步
  3. 煮开水，放西兰花汆水
• 第四步
  4. 放肥肉先煎油，再放入姜、蒜米炒
• 第五步
  5. 放入瘦肉和西兰花菜梗片炒8分熟
• 第六步
  6. 放入飞水后西兰花，炒至9成熟
• 第七步
  7. 菜炒至9成熟可以放入火麻油、盐
• 第八步
  8. 出锅，放入便当饭盒，→_→请无视右边做好的另外一道菜

烹饪技巧

• 西兰花飞水不要太长时间，火麻油的放入时间也不宜过早，准备出锅的时候放入就好。最好选用康兮寿兮火麻油。

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