家常煎饼

准备时间:2分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.31 05:32

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主料

• 面粉 ：适量
• 鸡蛋一个 ：适量

辅料

• 葱花 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 盐 ：适量
• 生菜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉加水做成稀稀的面糊，加一点点盐味道更美
• 第二步
  2. 电饼铛上摸一层油，街上卖煎饼果子的大家都见过吧？就模仿那个的过程！面糊倒上去，有铲子摸平，薄薄的更软
• 第三步
  3. 成薄饼之后，打上鸡蛋，铺平，鸡蛋稍微凝固后可以翻面，鸡蛋熟了就可以重新翻过来，在鸡蛋面摸豆瓣酱，撒葱花，卷上生菜就可以美美地享受啦

烹饪技巧

• 加点玉米面口感更好，也是粗粮

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