自制南瓜饼①

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.06 07:19

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主料

• 面粉 ：200
• 南瓜 ：100

辅料

• 蜂蜜 ：1勺
• 奶粉 ：1勺
• 芝麻 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把洗好的南瓜切成小块蒸软或煮软，捣烂备用。
• 第二步
  2. 用温开水（3-5 ml即可）溶开酵母粉备用。（该步骤可省略）
• 第三步
  3. 将面粉加入捣烂的南瓜中均匀搅拌并加入备好的酵母粉，继续搅均成面团。
• 第四步
  4. 然后将面团放置15～20分钟待发，掰成合适小团。
• 第五步
  5. 再把小面团揉软摊平，厚度适量，双面粘上备好的熟芝麻。
• 第六步
  6. 最后平锅内倒入少量油加至4成热 （避免粘锅），放入小火慢煎至两面金黄，即出锅。

烹饪技巧

• 南瓜本身微甜，注意根据个人口味添加蜂蜜，如糖尿病患者可不加蜂蜜。

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