奶酪曲奇

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油和奶酪室温软化后，放进盆里。我用的kiri。
• 第二步
  2. 准备好材料并称重。
• 第三步
  3. 先放入1/3砂糖打匀。
• 第四步
  4. 将鸡蛋打散，和砂糖交替分次放入黄油奶酪糊中打匀。这个面糊要打发一下，打到体积变大，颜色变浅，不然容易花纹消失。
• 第五步
  5. 分次倒入朗姆酒，拌匀。
• 第六步
  6. 分两次筛入面粉，轻拌匀。
• 第七步
  7. 放入裱花袋，此时预热烤箱，200度。
• 第八步
  8. 挤花，这个面糊很好挤，我这个手残星人也轻松挤出来。
• 第九步
  9. 烤箱调到170度，烤10分钟边缘上色即可。
• 第十步
  10. 这是我家古老的烤箱。
• 第十一步
  11. 出炉！受热不均神马的请忽略！