凤梨酥

具体步骤

• 第一步
  1. 先把冬瓜刨成丝，去水份。
• 第二步
  2. 再把凤梨也切小剁碎，凤梨不用去汁，和冬瓜丝、冰糖、麦芽糖熬成这样，水份蒸发干就可以。糖量按个人所需下。
• 第三步
  3. 黄油加糖粉打发后加鸡蛋，打匀。
• 第四步
  4. 筛入奶粉和低粉，用橡皮刮刀拌匀。
• 第五步
  5. 取25g皮，用手搓圆再压成皮，包上20g馅。
• 第六步
  6. 包好后用模具压成这样后脱模。
• 第七步
  7. 脱模时注意不要太大力，每块留些空间。
• 第八步
  8. 烤箱170度预热后烤15分钟出炉，皮薄馅多，爽呆啦！
• 第九步
  9. 看看馅一丝一丝，口感超好！
• 第十步
  10. 一次烤多几块，吃起来停不了口！