自制紫薯糯米糍

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.24 05:32

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主料

• 紫薯 ：500g
• 三象糯米粉（添加至能搓成团为止 ：适量
• 炼乳（根据个人口味酌情添加 ：适量
• 椰蓉 ：适量
• 水 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 紫薯蒸熟后去皮，装入保鲜袋系紧后用擀面杖擀成泥
• 第二步
  2. 加入炼乳，糯米粉，水至甜度适中且能用手揉成团
• 第三步
  3. 将椰蓉布满平盘的底部，将紫薯球摆放在盘上，因为蒸熟后会变大且很粘，所以间距要适中
• 第四步
  4. 放入蒸锅蒸十五分钟左右，以熟透为准
• 第五步
  5. 出锅后滚上椰蓉，室温放凉
• 第六步
  6. 美食交流微信：yaoyuantianbian

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