糖醋排骨

准备时间:5分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2019.01.24 06:11

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主料

• 排骨 ：750

辅料

• 老抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 番茄酱 ：两大勺
• 姜 ：三片
• 白醋 ：少许
• 温开水 ：半碗
• 香甜醋 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨清洗干净并用老抽，料酒，盐腌制一个小时
• 第二步
  2. 锅内放油，用小火将排骨煎至两面焦黄，有一点儿焦点儿也无所谓。
• 第三步
  3. 煎好的排骨备用
• 第四步
  4. 锅另放油，放入姜片爆香，加入排骨，番茄酱，白醋，糖进行翻炒，糖的量要相对大一些
• 第五步
  5. 加入温开水，用小火焖煮40分钟，最后在出锅前加入香甜醋即可。

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