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韩国辣炒年糕
韩国辣炒年糕

韩国辣炒年糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.14 06:00

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好材料,年糕,西红柿,辣酱。
  • 第二步
    2. 烧一锅清水,加入适量的盐。
  • 第三步
    3. 等水边边冒小气泡了,便可以下年糕了。
  • 第四步
    4. 煮大概3分钟,年糕可以像这样弯了,就可以了。
  • 第五步
    5. 捞起来,用冷水冲几遍,再用冷水泡。
  • 第六步
    6. 在锅内加少许食用油。
  • 第七步
    7. 加入切好的番茄,爆炒!!!!
  • 第八步
    8. 炒至朱红色。
  • 第九步
    9. 加入辣酱,翻炒。
  • 第十步
    10. 像这样!!
  • 第十一步
    11. 加入年糕。
  • 第十二步
    12. 翻炒加下,炒到准备糊锅了,加水。(呵呵,开玩笑啦!)水刚好锅年糕就行。
  • 第十三步
    13. 像这样!!不要盖锅盖闷哦,年糕容易黏锅要时不时翻炒。
  • 第十四步
    14. 喜欢吃辣的盆友可以在这时加辣椒,像这样。呵呵,本人比较喜欢吃辣!!
  • 第十五步
    15. 酱酱酱酱,OK啦!!
  • 第十六步
    16. 好吃!好吃!好吃!

烹饪技巧

  • 1.没有切片年糕的也可以用手指年糕。2.韩国辣酱可以用豆瓣酱和腐乳来代替。3.用清水煮年糕时放点盐,这样更进味。4.煮完清水年糕用水撩的目的是让年糕更有嚼劲。

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韩国辣炒年糕 韩国辣炒年糕
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韩国辣炒年糕,是不是经常在韩国餐厅里面见到这道菜啊,对年轻人来说,吃这个真的是又实惠又美味的,聚餐的时候来一份,真的是很能调动气氛的,年轻人嘛,热热闹闹的最好啦……

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