水煮肉片

具体步骤

• 第一步
  1. 豆芽洗好。
• 第二步
  2. 金针菇洗好。
• 第三步
  3. 猪瘦肉切片。倒入酱油 糖 料酒 胡椒粉 淀粉 一个蛋清搅匀
• 第四步
  4. 葱 蒜 切末。
• 第五步
  5. 在锅里翻炒豆芽 然后再倒入金针菇直至熟盛出。
• 第六步
  6. 另起一锅 倒入葱蒜 干辣椒。翻炒
• 第七步
  7. 倒入豆瓣酱和火锅底料
• 第八步
  8. 翻炒直至炒出红油
• 第九步
  9. 倒入腌好的猪肉片。可加少量的高汤或清水。
• 第十步
  10. 待两分钟后倒入豆芽和金针菇小伙继续翻炒
• 第十一步
  11. 最后一步。另起一锅倒入香油和干辣椒榨出红油。倒入。