家常辣子罐

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.14 05:05

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主料

• 肉馅 ：200
• 尖椒 ：4个

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 姜汁 ：适量
• 十三香 ：适量
• 白胡椒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 大葱 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 八角 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 用盐，料酒，十三香，葱末一点点，姜汁，外加一个鸡蛋，和馅
• 第二步
  2. 活到肉馅有劲了即可
• 第三步
  3. 尖椒洗净，弄成这样，不能吃太辣的就把里面的筋去除
• 第四步
  4. 将肉馅装进去，两边用干淀粉封口
• 第五步
  5. 在平锅内将尖椒煎到微焦
• 第六步
  6. 锅内放少许油，葱姜，八角，爆香，放入酱油，白胡椒，盐，糖，放入尖椒，料酒，清水烹煮，收汁，起锅

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辣子罐儿

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