芝士麻薯面包

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.19 06:07

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主料

• 鸡蛋 ：50
• 牛奶 ：100
• 白砂糖 ：15
• 糯米粉 ：130
• 玉米淀粉 ：20
• 现磨芝士 ：30
• 泡打粉 ：1/2小勺

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛奶和鸡蛋白砂糖一起打散，放微波炉少许加热至微温，但不要加热到很烫。
• 第二步
  2. 糯米粉，玉米淀粉和泡打粉放入一个碗中。再加入现磨的帕玛森芝士，不需要很碎，磨大粒一点即可。
• 第三步
  3. 将牛奶鸡蛋容易倒入粉类中，边到边用勺子搅拌均匀。
• 第四步
  4. 最后的面团应该是有点粘手但不是太干，太干的话加少许牛奶自己调节，粘手的面糊静置一会更好操作。
• 第五步
  5. 把面团搓成一小个一小个圆球放入烤盘中，烤箱180度25-30分钟取出即可。

烹饪技巧

• 1.芝士可以用除奶油芝士外的任何的芝士，还可以同时用两种芝士，味道会香一点，现磨我没条件，就把芝士条切切碎。2.原方用糖量为一大勺，不够甜，我改成15g，约为原来的两倍。

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