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芦笋炒肉片
芦笋炒肉片

芦笋炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.22 03:04

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把肉洗掉血水,然后切片,放生抽,黄,生姜片,白胡椒,生粉抓匀先腌着.
  • 第二步
    2. 芦笋洗好后,直接切段.
  • 第三步
    3. 热锅冷油把腌好的肉片划炒,盛起备用.锅中留底油.
  • 第四步
    4. 放入芦笋段划炒,颜色碧绿后倒入炒好的肉片.
  • 第五步
    5. 加点盐和鸡精.拌匀了就可装盘.(也可以勾个芡,那样更滑.)

烹饪技巧

  • 我的这芦笋有点细,所以就直接切了,如果是粗的芦笋,最好滚刀切!另外一定要快速划炒,颜色才会碧绿的.

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笨笨妈的厨房

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