瑶柱牛腩萝卜煲

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.08.15 07:08

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主料

• 牛腩 ：400
• 萝卜 ：300
• 瑶柱 ：100

辅料

• 盐 ：1勺
• 生抽 ：2勺
• 葱 ：3颗
• 姜 ：3块

具体步骤

• 第一步
  1. 牛腩净水1小时，洗净血水
• 第二步
  2. 白萝卜洗净切块备用
• 第三步
  3. 瑶柱用黄酒浸发1小时
• 第四步
  4. 姜和蒜煸香
• 第五步
  5. 加入牛腩适当翻炒
• 第六步
  6. 加入水盖没牛腩，煮沸出沫
• 第七步
  7. 将切好的萝卜，牛腩，瑶柱，姜葱一起放入炖盅。
• 第八步
  8. 加入生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，炖盅选择肉类1个小时45分钟，时间到了，就好了。

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