木耳肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.08 08:26

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主料

• 木耳 ：适量
• 猪肉 ：适量

辅料

• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 糖 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉切丝，放豆瓣酱、料酒、淀粉搅拌均匀备用，配菜木耳和萝卜丝切丝。
• 第二步
  2. 待油烧热后把肉丝倒入锅里炒熟，然后盛碗中待用。
• 第三步
  3. 用炒肉丝的油把木耳和胡萝卜丝倒入炒至八成熟放少许盐，倒入肉丝
• 第四步
  4. 把肉丝和配菜小炒一会。
• 第五步
  5. 把勾的汁（淀粉、酱油、醋、糖等）搅拌均匀也可以适量加点水，倒锅中翻炒
• 第六步
  6. 等锅中的汁烧开后撒下葱就可以起锅了

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包含食材

• 木耳
• 瘦肉

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