红烧鸡翅

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.05 04:02

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 在鸡翅上划几道口子，然后加入姜片、干辣椒、少许生抽稍微腌制大概15分钟
• 第二步
  2. 凉锅凉油，加一勺糖（可以依据个人口味适当增减），待糖炒至变色，把干辣椒和蒜泥炒香，下鸡翅翻炒
• 第三步
  3. 加水没过鸡翅，加入生抽、料酒、少许黑胡椒粉盖上锅盖大火煮开
• 第四步
  4. 煮开后转小火慢炖，是不是很诱人
• 第五步
  5. 中火收汁，这个时候颜色已经变得很漂亮了，最后加一点点鸡精
• 第六步
  6. 起锅，大功告成，一道红烧鸡翅完成啦，谢谢大家

烹饪技巧

• 姜片有去腥的作用，糖如果能用冰糖是最好不过的了

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红烧鸡翅

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