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无油低卡酸奶蛋糕
酸奶蛋糕
酸奶蛋糕

酸奶蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.11.05 01:57

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主料

辅料

  • 柠檬汁 ：几滴
  • 细砂糖 ：70

具体步骤

  • 第一步
    1. 打发蛋白到硬性发泡
  • 第二步
    2. 蛋黄用打蛋器打10秒，然后放入酸奶打10秒，放入玉米油打15秒，筛入低粉和玉米淀粉混合体。
  • 第三步
    3. 先用蛋糕刮子铲办，然后用打蛋器继续打15秒，搅匀
  • 第四步
    4. 分三次把打好的蛋清加到蛋黄糊里，从2点进，8点位置出去
  • 第五步
    5. 水浴加热，或底模具要包锡纸，150度，50分钟。

烹饪技巧

  • 1.蛋白要打到硬性发泡。2.一定要水浴加热。3.酸奶要用稠一些的，例如老酸奶或自己做的酸奶4.烤好后不需倒扣，晾一会就直接脱模。5.喜欢吃草莓味就用草莓酸奶或者放一些草莓果酱。6.冷藏后食用。7.她涨不高的。

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无油低卡酸奶蛋糕 无油低卡酸奶蛋糕
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无油低卡酸奶蛋糕，是一道人吃人爱，花见花开的甜品，无论成年人还是儿童，还是老人，都很适合。孩子吵着闹着要吃蛋糕，你又担心外面的奶油太过？自己做吧。对于喜欢吃甜品……

包含食材
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