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大骨头煲绿笋
大骨头煲绿笋

大骨头煲绿笋

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.10.04 07:37

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好大骨头和笋。
  • 第二步
    2. 笋要剥掉外面的壳,留下白色的笋心。
  • 第三步
    3. 把笋切块放沸水中焯一道水,同时大骨头也要焯水。
  • 第四步
    4. 把大骨头和笋,姜片放水炖一个半小时,也可以用电紫沙锅炖。
  • 第五步
    5. 炖好后放适量的盐和少量鸡粉。
  • 第六步
    6. 可以根据自己口味撒一点胡椒粉,香菜,或葱花。

烹饪技巧

  • 煲汤一般是煲好后再放调料,我比较喜欢清淡原味,因此只放了适量的盐和少量的鸡粉。

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