红烧肉末茄子

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2019.07.27 04:45

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 肉馅放入鸡粉 少许酱油 淀粉加入清水搅拌备用，茄子切条洗净加盐和水浸泡5分钟，再把水倒掉备用。
• 第二步
  2. 油热锅后放入姜葱末 干辣椒 和 少许葱段翻炒几下
• 第三步
  3. 倒入茄子翻炒几下加点水再翻炒。。盖锅
• 第四步
  4. 开锅，翻炒几下，茄子看似要熟的时候倒入搅拌好的肉馅再加少许水，放入适量盐 鸡粉 味精 酱油，再翻炒。
• 第五步
  5. 看似可以起锅时放入香菜 葱带味。炒几下即可起锅。
• 第六步
  6. 上菜了，成品图。。

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红烧肉末茄子

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包含食材

• 茄子
• 猪肉

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