最传统最民间的芝麻烧饼

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.11.18 10:31

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主料

• 面粉 ：1000
• 酵母 ：2勺
• 水 ：适量

辅料

• 盐 ：2勺
• 芝麻酱 ：5大勺
• 花椒粉 ：1勺
• 香油 ：2勺

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉放入盆中。加酵母。加水。用筷子先和面。都是结块。在用手揉。然后盖子上。差不多40分钟。
• 第二步
  2. 发好的面。这样子。
• 第三步
  3. 配料全部放进去。搅拌均匀。
• 第四步
  4. 面团分两个。杆成大饼一样的。
• 第五步
  5. 放芝麻酱。
• 第六步
  6. 全部擦匀。
• 第七步
  7. 卷起来！切成小段。
• 第八步
  8. 弄成烧饼。
• 第九步
  9. 加鸡蛋。蘸芝麻。
• 第十步
  10. 烤箱180度 20分钟 上下火。

烹饪技巧

• 隔夜的烧饼。在用烤箱烤会就会又酥了

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