青蒜炒望潮

准备时间:2分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.28 07:14

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主料

• 望潮 ：500

辅料

• 美味鲜酱油 ：适量
• 黄酒 ：适量
• 醋 ：适量
• 碱 ：少量
• 红糖 ：适量
• 西红柿 ：1个

具体步骤

• 第一步
  1. 望潮洗净，青蒜切断 。
• 第二步
  2. 锅热下望潮炒出水分 。
• 第三步
  3. 放上黄酒，醋，美味鲜酱油，碱，红糖炒匀上盖专小火，煮到汤汁差不多。
• 第四步
  4. 放青蒜炒熟 。
• 第五步
  5. 炒熟出锅 。

烹饪技巧

• 炒望潮不能放油，否则口感不脆，吃起来油腻腻，真的不好吃，碱不放也可。

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