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柠檬曲奇
柠檬曲奇

柠檬曲奇

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.01 07:31

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主料

  • 无盐黄油 :120
  • 糖粉 :60
  • 盐 :适量
  • 蛋黄 :2个
  • 柠檬皮屑 :1/2个
  • 柠檬汁 :2小勺
  • 低筋粉 :180

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备工作:1.室温软化黄油。2.刨半个柠檬皮屑备用。
  • 第二步
    2. 黄油室温软化,用电动打蛋器稍打发,略发白后,分2次放入糖粉,搅拌均匀。
  • 第三步
    3. 分次放入蛋黄,打发至于蓬松,发白。
  • 第四步
    4. 加入柠檬皮屑,搅拌均匀。
  • 第五步
    5. 加入柠檬汁,搅拌均匀。
  • 第六步
    6. 筛入面粉切拌均匀。
  • 第七步
    7. 装入裱花袋,花嘴垂直于烤盘,均匀绕圈挤出,收尾往中间轻戳一下,提起。
  • 第八步
    8. 烤箱预热180度,中层,上下火,15-18分。

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柠檬曲奇 柠檬曲奇
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