家常黄金虾球

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.04.16 08:17

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主料

• 鲜虾 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 白胡椒 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 鹰粟粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先将鲜虾去壳、去虾线，尾部留一节壳（做出来比较美观）从背部平剖，但不全剖断。
• 第二步
  2. 将调料取适量腌制10分钟，注意：鸡蛋一个不用全用，只取适量全蛋液即可。
• 第三步
  3. 开火热油，油温上来后，依次将虾放进油中，适当搅动，以免粘连，关至小火，煎至金黄盛出即可

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