爆炒小龙虾

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.07.11 07:24

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主料

• 小龙虾 ：2斤

辅料

• 葱姜蒜，干湿红辣椒，花椒，茴香，八角，香叶，香油， ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 清洗小龙虾，去除虾线和虾头
• 第二步
  2. 用料酒和姜，盐腌制十分钟左右
• 第三步
  3. 准备配料
• 第四步
  4. 备用
• 第五步
  5. 放适量油，多一点要香些，依次下花椒，各种配料至炒香再下小龙虾，大火炒二分钟左右，下香油，鸡精起锅装盘，放上少许香菜！ 流口水了

烹饪技巧

• 小龙虾一定要买新鲜的，选择肉多，脚小的那种

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• 小龙虾

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