家常土豆木耳炖鸡

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.12 03:56

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主料

• 鸡 ：半只
• 土豆 ：两颗
• 木耳 ：少量
• 青辣椒 ：一颗

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 所有食材清理干净之后，鸡肉，土豆，青椒全部切块，锅里放油，姜，蒜炒香，放入鸡肉炒到断生后，加入老抽继续翻炒，炒个两三分钟，加入热水 ，没过鸡肉
• 第二步
  2. 中火炖大概20分钟后，加入适量盐翻炒几下，再加入土豆块，木耳，继续炖
• 第三步
  3. 本人喜欢吃烂一点的鸡肉，所以选择小火慢慢炖，待锅中汤不多的时候，加入青椒，加入鸡精，再翻炒一会，即可出锅了
• 第四步
  4. 中间过程忘记拍照了，只在即将出锅拍了一张，真的很美味啊，卖相也很好，哈哈

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