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牛油蛋糕
简易牛油蛋糕
简易牛油蛋糕

简易牛油蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.09.02 04:23

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将糖粉加入软化的黄油，用打蛋器打发至发白。
  • 第二步
    2. 加入全蛋液搅拌，和打发的黄油彻底融合
  • 第三步
    3. 蛋液与黄油可能会比较难融合，可以尝试用打蛋器
  • 第四步
    4. 将低粉过筛后分多次拌入融合液中，并倒入抹好油的模具
  • 第五步
    5. 根据烤箱的实际情况，烤大约30分钟左右，至表皮变脆，用牙签插入蛋糕，没有液体带出就说明烤好了
  • 第六步
    6. 晾凉后脱模，在表面涂上25%的糖水，至吸收后用保鲜袋包好放入冰箱，约两三天后取出食用。有一个加了巧克力(^_^)

烹饪技巧

  • 整个过程不加泡打粉，所以打发黄油一定要彻底。记得做好后用保鲜袋包好放冰箱两三天，黄油彻底融合口感更好。

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牛油蛋糕 牛油蛋糕
10
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牛油蛋糕这道甜品充满了牛油的香味以及奶香味，蛋糕入口香甜软糯，入口即化，充满油脂的味道但又不会腻。这道甜品制作简单，需要的原料也不复杂，而且成分简单，营养价值高……

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