家常蒸肉丸

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.03.21 07:17

家常蒸肉丸--丸子的吃法有很多种，可以用来红烧或者蒸着吃，反正你想怎么吃就怎么吃，而且怎么吃都好吃，很多人对于丸子可是非常的喜欢的。今天小编了解到很多朋友爱吃丸子，所以跟大家介绍一下家常烧丸子怎么制作。

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主料

• 五花肉 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 香菇 ：3个
• 鲍鱼酱 ：适量
• 盐 ：适量
• 薯粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好半斤五花肉 三个泡好的香菇
• 
  第二步
  2.将肉和菇先切好，再慢慢剁碎。 建议手工剁，吃的时候比较有口感。
• 
  第三步
  3.剁好的肉放在碗里，放上薯粉，盐，油，鲍鱼酱。 均匀的搅拌。
• 
  第四步
  4.找个不锈钢盘，里面倒点油。做好的肉丸，不容易粘盘。 将肉捏成小丸子状，码好在盘中。
• 
  第五步
  5.隔水在蒸锅里蒸上二十分钟。
• 
  第六步
  6.美味的蒸肉丸出锅了。

烹饪技巧

• 肉，建议自己用倒剁碎，不要去超市买。香菇，三个即可。

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