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好吃的蒸肉丸
好吃的蒸肉丸

好吃的蒸肉丸

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.27 12:01

家里没人的时候吃什么呀,就吃这个好吃的蒸肉丸,超级简单,小编在这简单说一下制作步骤,大家听了以后就可想而知这个有多简单了,其实光听名字就因该知道这个好吃的蒸肉丸其实做法就是非常简单的了,一点都不复杂哈。大家不妨试试看。

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主料

  • 猪肉馅 :200

辅料

  • 姜末 :适量
  • 蛋清 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 清水 :适量
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.猪肉加入姜末,剁成糜。
  • 第二步
    2.放入发酵粉、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、香油。
  • 第三步
    3.分次慢慢加入清水,搅打上劲。
  • 第四步
    4.加入半个蛋清。
  • 第五步
    5.搅打上劲。
  • 第六步
    6.锅子烧开水,用手挤丸子,放在蒸蓖上。
  • 第七步
    7.完成。
  • 第八步
    8.蒸10分钟,关火即可。

烹饪技巧

  • 1、分次加入清水,顺着一个方向搅打上劲。2、锅子烧开水,篦子上抹油,将丸子一个一个码在篦子上。

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