炸薯条'炸土豆条

准备时间:11分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.01.18 08:43

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主料

• 土豆 ：适量
• 食用油 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量
• 孜然粉 ：适量
• 软炸椒盐 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆削皮
• 第二步
  2. 切成条，不要太宽。 开水煮八成熟，就是那种不要太软。 盛出，沥干水分，备用
• 第三步
  3. 开火，倒入食用油，五成热时，逐个放入。
• 第四步
  4. 炸至微黄'如图，捞出，复锅，炸至焦黄。（我也是自我感觉，看着可以了就关火了(^_-) ）
• 第五步
  5. 把所有辅料混合。适量即可。
• 第六步
  6. 分层放入辅料，充分拌匀
• 第七步
  7. 完成。

烹饪技巧

• 土豆选择比较绵软的。油要没过土豆，以防乱溅。。

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