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美味的鲜虾糯米什锦饭团
美味的鲜虾糯米什锦饭团

美味的鲜虾糯米什锦饭团

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.08 03:16

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主料

辅料

  • 西葫芦(角瓜) :适量
  • 黑胡椒粉 :一大勺
  • 胡萝卜适量
  • 盐 :一小勺
  • 蚝油 :一大勺

具体步骤

  • 第一步
    1.将鲜虾去头、皮、挑虾线,用料理机打成虾泥。
  • 第二步
    2.将角瓜、胡萝卜擦成丝,撒上盐,放置几分钟后会出水,将水挤出。
  • 第三步
    3.糯米淘净,最好是事先泡几个小时。
  • 美味的鲜虾糯米什锦饭团的做法图解四
    第四步
    4.将角瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋、虾泥混合拌均。
  • 美味的鲜虾糯米什锦饭团的做法图解五
    第五步
    5.搓成团放入糯米中,滚上糯米入蒸锅蒸。

烹饪技巧

  • 老姐是用的虾皮做的,被我给换成了虾泥,下次再用虾皮试试。如果家里有牛排酱,那你就在生菜上倒点牛排酱,把这个糯米丸包上吃,用我们的方言说,没了治了。哈哈,意思就是说什么都比不上!

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