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土豆烧牛肉的做法
「简单易学」土豆烧牛肉
「简单易学」土豆烧牛肉

「简单易学」土豆烧牛肉

准备时间:5分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2019.03.22 08:52

  • 1514人看过
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主料

  • 牛上脑 ：200
  • 土豆 ：5个

辅料

  • 花椒 ：6颗
  • 大料 ：1颗
  • 桂皮 ：1小片
  • 香叶 ：1片
  • 生抽 ：2汤匙
  • 老抽 ：1/2汤匙
  • 豆瓣酱 ：1汤匙
  • 黄豆酱 ：1/2汤匙
  • 冰糖 ：8块
  • 干辣椒 ：2个

具体步骤

  • 第一步
    1. 全家福～
  • 第二步
    2. 牛肉切成3cm左右的块～用凉水煮到水开～
  • 第三步
    3. 撇去血沫～
  • 第四步
    4. 今天的调料团登场～
  • 第五步
    5. 把所有的调料丢到锅里～大火10分钟～之后转中小火慢炖一小时～
  • 第六步
    6. 等到收锅前20分钟把切好的土豆放进去～
  • 第七步
    7. 等汁收干了就可以出锅啦～

烹饪技巧

  • 1.此菜谱为1-2人量的配方2.土豆可以用小土豆，也可以用大土豆～3.根据自己喜好做出调整～

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