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蜜桃慕斯乳酪蛋糕
焦糖慕斯乳酪蛋糕
焦糖慕斯乳酪蛋糕

焦糖慕斯乳酪蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.08.14 08:40

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主料

辅料

  • 冰水 ：适量
  • 巧克力酱 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 奶酪、酸奶100克、黄油、蛋黄、牛奶混合打至无颗粒。
  • 第二步
    2. 步骤1中加入粉料搅均后水浴加热至粘稠糊化。
  • 第三步
    3. 蛋白加糖打发后拌入步骤2中，倒入垫纸的蛋糕模具水浴150度烤40分钟后晾凉。
  • 第四步
    4. 淡奶油打发拌入剩下酸奶，加入焦糖酱拌均，再加入冰水泡软并隔水融化的鱼胶。
  • 第五步
    5. 步骤4的混合物倒入冷透的步骤3成品中，放入冷藏冷透后脱模巧克力酱装饰。

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蜜桃慕斯乳酪蛋糕 蜜桃慕斯乳酪蛋糕
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已被1493人参考

蜜桃慕斯乳酪蛋糕是一道用水蜜桃还有牛奶和黄油还有鸡蛋等等为原材料做成的一款食物。这款蛋糕很甜很凉。慕斯蛋糕属于甜食，含有很多的脂肪和糖，所以对于女生来说喜欢吃但……

包含食材
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牛奶

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